Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

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informations générales

Paul recherche un/une Employé(e) polyvalent(e) pour compléter l'équipe.

Les missions sont les suivantes :

Production :
- Aider à la préparation, la cuisson et la finition des pâtes crues ou précuites, élaborées, façonnées et surgelées destinées à la clientèle, conformément à la « Bible Produits » sous instructions d'un professionnel ;
- Aider à la réalisation ou la finition de produits complémentaires (garnissage de fonds de tartes, préparation de sandwiches, brioches, etc.) sous instructions d'un professionnel ;
- Aider à la préparation, la cuisson et la présentation de plats chauds ou froids (gratins, salades, etc.) sous instructions d'un professionnel ;

Qualité et Hygiène :
- Appliquer les règles définies par l'entreprise en matière d'hygiène et de sécurité ;
- Aider et participer à l'entretien courant des appareils et installations (trancheur, lave-vaisselle, parties communes, etc.) et participer au débarrassage, nettoyage et rangement du laboratoire ou surfaces de ventes tout au long de sa prise de poste ;
- Participer à la plonge et garantir la mise à disposition d'un matériel propre tout au long de sa prise du poste ;
- Participer, sur les conseils d'un professionnel, au respect de la norme Q.F.S.P. de l'entreprise par la stricte application des règles et procédures définies par l'entreprise.

Livraisons :
- Participer à l'approvisionnement du laboratoire en denrées et produits alimentaires tout au long de sa prise de poste, et participer à la réception physique et au stockage des marchandises livrées ;
- Participer à la préparation des livraisons pour nos clients extérieurs, et garantir la livraison de nos différents points de ventes sur site sans pour cela qu'il soit nécessaire de faire appel à la conduite d'un véhicule ;

Service :
- Garantir le respect de la qualité de l'accueil et du service auprès de la clientèle de son unité ;
- Garantir le réassort par la fabrication ou la cuisson de certains produits conformément à
la « Bible Produits ».
- Garantir les différentes étapes, prise de commande, enregistrement et encaissement
suivant les procédures définies par l'entreprise.

- Travail entre le lundi et le dimanche avec possibilité de travail sur 4 jours : 5h-12h30 ou 7h-14h30 ou 10h-17h30 .
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