informations générales
Bergerac
Notre restaurant bergeracois, réputé pour la qualité de sa cuisine et de son service, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour renforcer notre équipe.
Missions principales :
- Assurer la plonge : nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine.
- Participer à l'installation et au rangement des terrasses en début et fin de service.
- Nettoyer et désinfecter les surfaces de travail et les espaces communs selon les normes d'hygiène en vigueur.
- Apporter une aide en cuisine et en salle pendant les périodes de forte affluence.
- Effectuer des tâches de préparation en cuisine, notamment la découpe de viande, en respectant les techniques appropriées et les règles d'hygiène strictes.
Vous devez:
Maîtrise des techniques de découpe de viande.
- Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, incluant les principes de la marche en avant pour éviter les contaminations croisées.
- Capacité à travailler en équipe, réactivité et sens du service.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireMissions principales :
- Assurer la plonge : nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine.
- Participer à l'installation et au rangement des terrasses en début et fin de service.
- Nettoyer et désinfecter les surfaces de travail et les espaces communs selon les normes d'hygiène en vigueur.
- Apporter une aide en cuisine et en salle pendant les périodes de forte affluence.
- Effectuer des tâches de préparation en cuisine, notamment la découpe de viande, en respectant les techniques appropriées et les règles d'hygiène strictes.
Vous devez:
Maîtrise des techniques de découpe de viande.
- Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, incluant les principes de la marche en avant pour éviter les contaminations croisées.
- Capacité à travailler en équipe, réactivité et sens du service.
