Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

L'institut des métiers network à Lattes vous propose d'obtenir le titre d'employé polyvalent en restauration en alternance en partenariat avec son entreprise en restauration rapide .
Le mode d'alternance se compose d'un jour de formation par semaine ( 7h ) et 4 jours en entreprise ( 28H) pour un contrat d'apprentissage d'une durée de 12 mois en vue de valider le titre professionnel d'employé polyvalent en restauration reconnu par le ministère du travail.

VOS MISSIONS :

- Préparer et dresser des entrées et des desserts
- Réaliser la mise en place des entrées et des desserts
- Assembler et dresser des entrées et des desserts.

- Préparer et dresser des plats et des produits snacking
- Réaliser la mise en place des plats chauds et des produits snacking
- Assembler et dresser les plats chauds et les produits snacking

- Accueillir, conseiller et servir la clientèle
- Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration
- Accueillir et conseiller la clientèle
- Servir la clientèle et encaisser les prestations

- Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels
- Assurer la conduite du poste laverie vaisselle
- Réaliser la plonge batterie
- Effectuer le nettoyage des locaux et des matériels