informations générales
Belleville-sur-Loire
Vos principales missions seront :
- Concevoir les menus en collaboration avec l'équipe et les personnes accueillies
- Réaliser des repas en respectant les régimes alimentaires
- Établir les inventaires et es commandes hebdomadaires en respectant le budget
- Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement les livraisons
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la plonge.
Vous travaillez en journée, sans coupure. Poste à pourvoir du 10/04 au 30/04 dans le cadre d'un remplacement.
Vous justifiez de connaissance techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température et mise en valeur des préparations. Vous travaillez seul et êtes autonome sur ce poste.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire- Concevoir les menus en collaboration avec l'équipe et les personnes accueillies
- Réaliser des repas en respectant les régimes alimentaires
- Établir les inventaires et es commandes hebdomadaires en respectant le budget
- Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement les livraisons
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la plonge.
Vous travaillez en journée, sans coupure. Poste à pourvoir du 10/04 au 30/04 dans le cadre d'un remplacement.
Vous justifiez de connaissance techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température et mise en valeur des préparations. Vous travaillez seul et êtes autonome sur ce poste.
