Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Au sein d'un petit restaurant 'Café Frui'thé' dans Saint-Malo Intra-Muros, de 30 couverts, vous serez seul(e) en cuisine en Mai, Juin et Septembre. Une autre personne en plus en cuisine de Juillet à Aout.

Ouvert 6j/7 de 9h30 à 14h30 en service continu. Fermé le samedi.
Cuisine simple avec des produits frais. Petit-déjeuner, déjeuner et brunch.
Vous ferez la mise en place, la préparation et l'envoi des plats et des desserts.

Aide à la plonge et nettoyage de la cuisine seul(e). Gestion des stocks.
Petit-déjeuner salé et sucré le matin et service du midi.
Pas de cuisson, petite carte, pas d'entrées.

Repos le samedi sauf 2 samedis en Mai avec les ponts ( repos le mercredi ).
39h/semaine. Sans coupure.
Vous travaillerez de 8h30 à 15h30 avec une pause repas de 30 min.

Contrat CDD saisonnier de 5 mois, du 1er Mai au 29 Septembre au SMIC 39h/semaine ( environ 1600€ ).

Poste non logé. Stationnement payé et la moitié de la mutuelle prise en charge.
Profil recherché: polyvalent, autonome, souriant(e) et dynamique.
Au moins une expérience en cuisine ( snack ) pour pourvoir assurer le bon fonctionnement de la cuisine.
Pourboire à partager avec la/le serveur.

Merci de vous renseigner sur l'établissement et le style de cuisine avant de postuler ( google, instagram ).

Responsabilités:
- Superviser les activités quotidiennes de la cuisine
- Préparation des plats et à la gestion des stocks
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

-S'organiser pour effectuer toutes les tâches avant et pendant le service

Expérience:
- Petite expérience préalable en cuisine ou snack
-Savoir gérer son stress (service rapide)
- Etre autonome (seul en cuisine)

Avantages :

-Horaire en continue, de journée

-Vous avez toutes vos soirées de libre et vos samedis