informations générales
Vos missions principales seront les suivantes :
- Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène (normes HACCP)
- Réaliser les préparations préalables aux plats
- Réceptionner et ranger les marchandises et aliments
- Aider à la mise en place du service
- Laver, couper, éplucher et émincer les légumes et les salades
- Aider à la préparation des garnitures
- Assurer l'entretien de la salle de restaurant et de ses équipements (débarassage, plonge)