informations générales
Pour un restaurant de poulet braisé LE BRASA situé à Lens, vos missions sont :
- mettre le charbon dans la machine de braise
- entretenir le feu
- gérer les broches de poulet en fonction d'un timing défini
- préparer les marinades et le poulet
- connaître les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- nettoyer sa zone de travail
Vous travaillez directement avec le gérant du restaurant.
Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche, services midi et soir.
Travail en coupures : 11H30 / 14H30 - 18H00 / 23H00.
Vous avez 2 jours de repos par semaine.
Vous gérez la machine à braise et êtes autonome sur votre poste de travail.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire- mettre le charbon dans la machine de braise
- entretenir le feu
- gérer les broches de poulet en fonction d'un timing défini
- préparer les marinades et le poulet
- connaître les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- nettoyer sa zone de travail
Vous travaillez directement avec le gérant du restaurant.
Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche, services midi et soir.
Travail en coupures : 11H30 / 14H30 - 18H00 / 23H00.
Vous avez 2 jours de repos par semaine.
Vous gérez la machine à braise et êtes autonome sur votre poste de travail.
