informations générales
Paris
Le Salarié pourra être amené à assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant, conformément à son planning
Il assurera au service, la prise de commande selon les process mis en place,
Il participera à la production, ce dans le respect des procédures, des recettes, des standards qualités :
Nettoyage et Découpage des légumes et fruits
Préparation des mets simples et accompagnement
Préparation des « topping »,
Préparation des commandes passées par la clientèle pour une consommation sur place ou en vue d'une livraison :
Préparation et service des compositions de plats dans le respect des procédures et standards fixés par la Direction de la Société : quantité à respecter par portion, assaisonnement, présentation.
Service des plats au menu : conditionnement et présentation selon les procédures et standards fixés par la Direction de la Société, chauffage, assaisonnement, etc..
Service en salle,
Préparation des livraisons
Il assurera le nettoyage et la bonne présentation des locaux dans leur ensemble (salle de restauration, cuisine, comptoir, réserve, lieu d'aisance.) et veillera à assurer un service impeccable en toute circonstance
Il veillera à respecter les règles de sécurité des produits, des biens et des personnes en évitant notamment tout encombrement, toute chute de produits ou d'objets, en signalant les zones de circulation à risque (glissante, dangereuse, .), en assurant le nettoyage des restes de chute ou de casse, etc., en portant les équipements de sécurité et de protection éventuellement exigés
Il relayera toute information utile collectée,
Il alertera sa hiérarchie sur les besoins en stocks ou au contraire sur le surstock
Il participera à l'organisation et à l'agencement du stockage et assurera le rangement du stock conformément aux directives reçues
Il palliera à toute difficulté avec célérité et efficacité afin de ne pas handicaper la production,
Il rangera, à réception, les commandes, les conditionnera et les stockera conformément aux règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (conservation, DLC secondaire, etc.) et dans le respect des directives reçues
Il participera à la réalisation des inventaires
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireIl assurera au service, la prise de commande selon les process mis en place,
Il participera à la production, ce dans le respect des procédures, des recettes, des standards qualités :
Nettoyage et Découpage des légumes et fruits
Préparation des mets simples et accompagnement
Préparation des « topping »,
Préparation des commandes passées par la clientèle pour une consommation sur place ou en vue d'une livraison :
Préparation et service des compositions de plats dans le respect des procédures et standards fixés par la Direction de la Société : quantité à respecter par portion, assaisonnement, présentation.
Service des plats au menu : conditionnement et présentation selon les procédures et standards fixés par la Direction de la Société, chauffage, assaisonnement, etc..
Service en salle,
Préparation des livraisons
Il assurera le nettoyage et la bonne présentation des locaux dans leur ensemble (salle de restauration, cuisine, comptoir, réserve, lieu d'aisance.) et veillera à assurer un service impeccable en toute circonstance
Il veillera à respecter les règles de sécurité des produits, des biens et des personnes en évitant notamment tout encombrement, toute chute de produits ou d'objets, en signalant les zones de circulation à risque (glissante, dangereuse, .), en assurant le nettoyage des restes de chute ou de casse, etc., en portant les équipements de sécurité et de protection éventuellement exigés
Il relayera toute information utile collectée,
Il alertera sa hiérarchie sur les besoins en stocks ou au contraire sur le surstock
Il participera à l'organisation et à l'agencement du stockage et assurera le rangement du stock conformément aux directives reçues
Il palliera à toute difficulté avec célérité et efficacité afin de ne pas handicaper la production,
Il rangera, à réception, les commandes, les conditionnera et les stockera conformément aux règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (conservation, DLC secondaire, etc.) et dans le respect des directives reçues
Il participera à la réalisation des inventaires
