Employé / Employée de restauration collective

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informations générales

Vous occupez le poste d'employé polyvalent de restauration au sein d'un restaurant d'entreprise d'une usine agro-alimentaire.
Vous travaillez du lundi au vendredi de 16H30 à 21H30.
Affilié (e) au service de nuit, vos missions sont les suivantes :
-Mise en place de la salle
- Assemblage des entrées, desserts
- Remise en température des plats
-Traitement des légumes (éplucher, râper, émincer.)
-Grillades
- Service au self
- Nettoyage
- Plonge
-Tenue de la caisse
En moyenne, 120 repas sont servis au cours du service de nuit.
Formation assurée sur place.
Connaissances impératives des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
Dynamique et souriant (e), vous aimez travailler en équipe !
Polyvalent (e) et organisé (e) vous êtes en capacité de maitriser les techniques de cuisine (remise à température, grillades, assemblage), de servir les employés du site et d'entretenir les locaux .


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