informations générales
Saint-Avold
Dans le cadre de votre emploi, vous
- êtes polyvalent sur les postes du service (production froide, montage des plateaux repas...)
- entretenez votre poste de travail ainsi que le matériel de la restauration.
- respecter les règles d'hygiène et de sécurité conformément aux procédures de l'établissement et du service.
→ Vos compétences pour le poste :
respect des fiches techniques, des recettes
connaissance de la liaison froide en restauration collective
bonnes pratiques d'hygiène en restauration collective
bases culinaires et connaissance des différents gammes de produits alimentaires
bases de la diététique sur la connaissance des régimes standards.
Conditions de travail :
possibilité de travailler 2 week-end par mois
condition d'exercice : poste en continu (de 6h00 à 13h45)
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire- êtes polyvalent sur les postes du service (production froide, montage des plateaux repas...)
- entretenez votre poste de travail ainsi que le matériel de la restauration.
- respecter les règles d'hygiène et de sécurité conformément aux procédures de l'établissement et du service.
→ Vos compétences pour le poste :
respect des fiches techniques, des recettes
connaissance de la liaison froide en restauration collective
bonnes pratiques d'hygiène en restauration collective
bases culinaires et connaissance des différents gammes de produits alimentaires
bases de la diététique sur la connaissance des régimes standards.
Conditions de travail :
possibilité de travailler 2 week-end par mois
condition d'exercice : poste en continu (de 6h00 à 13h45)
