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Employé / Employée de restauration collective

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informations générales

Vos missions :
Etablir les menus et recette en pratiquant une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.
Gestion et suivi de l'approvisionnement/stockage (commande fournisseurs, réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires, respect DLC et rotations.)
Coordination du travail et de la production (planification des tâches.)
Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité au sein de la cuisine
200 COUVERTS

Travail en équipe avec les autres cuisiniers et les employés polyvalent de restauration
HORAIRES 07H00-14H30 U LUNDI AU VENDREDI
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