Employé / Employée de restauration collective

Nous recrutons pour notre client 2 Employés de Restauration (F/H) à Miribel au sein d'un centre de rééducation pour un contrat de 104 heures par mois.

Rattaché(e) au Chef gérant, vous serez en charge de participer à la production des plats, au service des repas et à l'entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes :


- Participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration) dans le respect du PMS et plan de nettoyage
- Participer à la production des repas hypocaloriques et diabétiques : préparer les petits déjeuners et les goûters, assembler les entrées froides et les desserts, découper les fromages, pluche et découpe des légumes, etc.
- Réaliser le service en plateau
- Effectuer des prélèvements pour les plats témoins.
- Contrôler les DLC des denrées utilisées.
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Veiller à la satisfaction des convives.


Une première expérience en milieu médico-social serait appréciée.

Dynamique, autonome et rigoureux, vous appréciez le travail en équipe et avez un bon relationnel.
Vous êtes disponible du 21 novembre a 1er décembre sur les horaires :
21/11 : 12h- 20H30
22/11 : 8h 15h30
28 et 29/11 : 12h - 20h30
30/11 et 1/12 : 10h- 14h30 et 17h - 20h30.

Cette mission vous intéresse ? Merci de postuler en ligne