informations générales
Jarrie
Dans une cantine scolaire et un accueil de loisirs :
Assurer la préparation et le dressage des plats froids (hors-d'œuvre, fromages, desserts .) en
amont de l'arrivée des enfants.
Assurer la mise en chauffe des plats chauds
Respecter les normes HACCP
A également la charge de l'accueil, du service.
Lorsque le service prend fin, l'agent débarrasse les tables et s'occupe de la plonge.
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amont de l'arrivée des enfants.
Assurer la mise en chauffe des plats chauds
Respecter les normes HACCP
A également la charge de l'accueil, du service.
Lorsque le service prend fin, l'agent débarrasse les tables et s'occupe de la plonge.
