informations générales
Vous aurez en mission:
- La préparation des entrées, desserts, dressage des assiettes froides
- La mise en place du service
- Le respect des normes HACCP (hygiène et sécurité)
- Préparation de la salle et nettoyage en salle après le service
- Service, plonge, légumerie, découpe
Profil recherché:
- Savoir gérer le stress, les rush de service
- Être à l'aise avec les clients (relation client)
- Gérer les insatisfactions possibles
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Travail d'équipe, être dynamique, volontaire, autonome