Employé / Employée de restauration collective

Au sein de la Direction Education et Action Sociale et sous l'autorité de la Responsable du service restauration collective au sein d'une équipe de 3 agents, vous aurez en charge de la plonge et l'entretien du restaurant scolaire du collège Saint Joseph.

MISSIONS
- Plonge et gestion de la vaisselle (tunnel de lavage)
- Entretien (ménage) du satellite du collège à effectuer selon les possibilités du service, des horaires, etc. mission à partager au sein de l'équipe
- Assurer le grand ménage à la fin de l'année scolaire 2024-2025

PROFIL
Formation en restauration collective appréciée
Formation en entretien des locaux appréciée
Formation HACCP appréciée
Formation premiers secours appréciée

Savoirs et savoir-faire
Maîtriser les procédures HACCP
Connaissance en cuisine et équilibre alimentaire
Adaptation, ponctualité, autonomie, rigueur, soin, dynamisme
Connaissance des procédures mises en place dans le cadre d'un PAI (Projet d'accueil Individualisé)
Connaissance des produits, matériels et techniques de nettoyage en fonction des surfaces ou objets à traiter

Savoir Etre
Bon relationnel (adultes et enfants), bienveillance
Capacité à travailler seul et en équipe, à communiquer avec les valeurs de la direction Education

& Action Sociale
Savoir communiquer, contrôler, informer, identifier les problèmes à résoudre
Discrétion, neutralité
Sens du service public

PARTICULARITES LIEES AU POSTE
Travail en station debout - port de charges lourdes
Travail sur 4 jours
Journée continue, temps de travail sur le temps de repas
Congés pendant les vacances scolaires
Etre au fait des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Port de la tenue de cuisine obligatoire (Vêtements, charlotte et chaussures)

Poste à temps non complet annualisé : 14.17/35ème : 542.17 heures à faire
CDD du 01/09/2024 au 30/06/2025