Employé / Employée de restauration collective

L'EHPAD Saint Joseph recrute : 1 employé de restauration collective en CDI à temps partiel à compter du 01/04/2025.

Sous la responsabilité du cuisinier en poste, vos activités et missions sont :
- Réaliser la plonge et ranger la vaisselle
Dans le respect des règles HACCP :
- Ménage de la cuisine et de la plonge
- Nettoyage des réfrigérateurs, des fours et des chariots
- Montage des plateaux repas
- Gestion des déchets (Eliminer les déchets en respectant les règles de tri et élimination vers les containers extérieurs)
Connaissance de la réglementation HACCP :
- Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
- Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences requises :
- Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine
- Aptitudes relationnelles
- Esprit d'équipe
- Rigueur
- Organisation
- Sens du détail et de la qualité
- Goût du travail en équipe
- Curiosité professionnelle
- Passion pour la cuisine
- Goût du travail bien fait

Horaires : 9h50 11h30-12h30 15h20 /18h00 -20h45 soit 109.96 heures par mois 0.72 etp.
Salaire brut 1483,79 € brut mensuel + primes dimanche et jours fériés.