Employé / Employée de restauration collective

Notre agence Adéquat d'Armentières recrute des nouveaux talents sur le poste d'employé de restauration (F/H).

Missions :
- Assurer la production culinaire : effectuer la préparation préliminaire des ingrédients, réaliser des préparations chaudes et froides en contrôlant leur qualité gustative et visuelle, conditionner les préparations en respectant les grammages indiqués.
- Participer au service : mettre en place et approvisionner le self, ranger le self et la salle.
- Participer à la logistique du site : réceptionner, contrôler et stocker les livraisons, participer aux inventaires mensuels, faire la plonge et nettoyage.
- Appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité
- Polyvalence avec des missions complémentaires en fonction du site
Profil :
- Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Connaître les aliments et savoir les appliquer.
- Savoir utiliser les appareils de cuisine
- Savoir réaliser la préparation préliminaire des fruits et légumes frais
- Savoir assembler et dresser des plats de manière esthétique
- Savoir s'adapter aux conditions générales de travail
Rémunération et avantages :
- Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
- Primes collectives et/ou individuelles + participation aux bénéfices + CET 5%
- Acompte de paye à la semaine si besoin,
- Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,
- Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement.).

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