Employé / Employée de rayon boucherie et charcuterie

Vos missions:

- Accueillir et informer les clients
- Assurer la rotation des produits en rayon:
- Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur
- Mettre les produits en tête de gondole et/ou sur les linéaires, structurer l'implantation en fonction de la gamme
- Participer à la mise en place des opérations commerciales
- Effectuer et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon
- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables
- Retirer les produits impropres à la vente (gestion de la casse)
- Assurer le réassort du rayon, faire des propositions de commandes à son manager
- Préparer et participer à l'inventaire du magasin
- Couper et conditionner les produits selon les procédures d'hygiène en vigueur
- Relever les stockes journaliers et préparer les commandes journalières en reportant ces éléments dans le cadencier de commande ou de fabrication concernés
- Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de fabrication et/ou de stockage