Employé / Employée de libre-service

L'employé Libre -service est tenu d'effectuer toutes les tâches liées au réassort du magasin et ponctuellement de réaliser des opérations d'encaissement sous le contrôle et la responsabilité de son manager.

GERER LES RAYONS

-Entretenir le visuel des rayons (facing des produits, produits ouverts/cassés, fruits abimés.)
-Etiqueter, baliser les rayons
-Remplir les rayons
-Vérifier les dates limites de consommation (DLC) ou date de validité (DLV)
-Effectuer les commandes
-Entretenir les sols et le parking
-Effectuer les formalités (cahier de démarque)
-Mettre en place les têtes de gondole
-Gérer l'organisation des campagnes promotionnelles

- Réceptionner un produit
- Vérifier la conformité de la livraison
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Nettoyage des rayons
- Caisse
- Facing et balisage
- Réaliser le balisage et l'étiquetage des produits en rayon
- Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon
- Suivre l'état des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement

GESTION DE BOULANGERIE/PATISSERIE

-Mettre à préchauffer le four
-Effectuer le plaquage boulangerie/pâtisserie
-Enfourner les produits
-Surveiller la cuisson
-Ensacher les produits et les mettre en rayon

GESTION DE LA ROTISSERIE
-Réceptionner les livraisons de poulet
-Préparer la rôtissoire et les grilles
-Surveiller la bonne cuisson du poulet
-Ensacher le poulet lors de la vente
-Nettoyer la rôtissoire

ENCAISSEMENT:
-Compter le fond de caisse
-Ouvrir la caisse
-Réaliser des opérations d'encaissement
-Clôturer la caisse
-accueillir cordialement les clients avec le sourire

D'autres taches annexes peuvent être confiées à l'employé Libre-service, dans le cadre de la vie quotidienne du magasin.
Ex : Participation aux inventaires (partiels et/ou générales).