Employé / Employée de cantine

Au sein de l'une des écoles de la Ville, maternelle ou élémentaire, vous réalisez les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux, du mobilier et du matériel. Vous participez au service de restauration (liaison froide) en respectant les procédures définies.

Vos missions :
- Effectuer l'entretien des locaux en veillant à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel et produits mis à disposition.
- Contrôler la réception des denrées, dressage des tables, préparation des plats, service des convives, lavage de la vaisselle, nettoyage et désinfection de l'équipement et des locaux en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
- Effectuer les autocontrôles alimentaires existants.
- Effectuer la composition et la répartition des repas à réception.
- Trier et évacuer les déchets.
- Sortir et rentrer les containers, procéder au nettoyage et à la désinfection des containers ainsi qu'au local réservé à cet effet.
Votre profil :
- Maîtrise des normes d'hygiène (HACCP) et sécurité liées à l'entretien des locaux. (cette connaissance est bienvenue mais pas indispensable)
- Organisation et méthodologie du nettoyage.
- Utilisation des appareils et produits spécifiques et courants.
- Respect des consignes écrites et du planning établi.
- Capacité à relever les incidents, les dysfonctionnements et alerter la hiérarchie.
- Capacité d'adaptation.
- Esprit d'équipe.
Vous possédez un réel attrait pour l'environnement scolaire et restez bienveillant (e) auprès des enfants de façon a mettre en place une relation stable et sereine.
A compétences égales, priorité donnée aux bénéficiaires de l'obligation d'emploi