Économe en hôtellerie-restauration

VENEZ RENCONTRER L'ENTREPRISE AU FORUM METIER DE L'HÔTELLERIE DE PLEIN AIR ET DE LA RESTAURATION - SPECIAL SAISONS LONGUES DU 23 JANVIER 2025 ORGANISE A LA SALLE SALICORNE DE SAUJON.

JEUDI 23 JANVIER 2025 - DE 14H A 17H
SALLE SALICORNE
ROUTE DE L ILATTE - 17600 SAUJON

POSTE A POURVOIR DU 8 AVRIL AU 16 OCTOBRE 2025
Nous recherchons un(e) Econome expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Econome, vous serez responsable de la gestion des stocks et de la distribution des aliments au sein de notre village de vacances situé à St Georges de didonne en Charente-Maritime.

Poste nourri. Possibilité de logement.

Horaires du lundi au vendredi en journée.

Responsabilités :
- Assurer la gestion des stocks d'aliments et de boissons
- Préparer les commandes en fonction des besoins de chaque service
- Veiller à la bonne rotation des produits pour éviter le gaspillage
- Contrôler la qualité des produits reçus et signaler toute anomalie
- Assurer la distribution des aliments aux différents services
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour optimiser les processus

Expérience :
- Expérience préalable dans le domaine de la restauration ou du service alimentaire
- Connaissance des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
- Sens de l'organisation et souci du détail