Écailler / Écaillère de restaurant

Vous êtes expert(e) en fruits de mer et souhaitez travailler dans un cadre chaleureux et convivial ? La 7ème Vague, restaurant réputé pour ses produits de qualité, recherche un(e) écailler/écaillère pour rejoindre son équipe.

Poste proposé : Écailler / Écaillère (CDI - 39h/semaine)

Vos missions :

- Préparer et présenter les plateaux de fruits de mer avec soin et esthétisme.
- Assurer la fraîcheur et la qualité des produits (ouverture, nettoyage, conservation).
- Accueillir et conseiller les clients sur le choix des fruits de mer.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe en salle et en cuisine pour garantir une expérience client irréprochable.

Votre profil :

- Expérience en tant qu'écailler/écaillère ou une forte envie d'apprendre ce métier.
- Connaissance des produits de la mer et sens du détail.
- Capacité à travailler rapidement et efficacement.
- Esprit d'équipe, dynamisme et ponctualité.

Ce que nous offrons :

- Contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein (39h/semaine).
- Jours de fermeture : dimanche et lundi soir.
- Un environnement de travail convivial, au sein d'un restaurant valorisant la qualité et le savoir-faire.

Si vous êtes passionné(e) par les produits de la mer et souhaitez mettre votre talent au service d'un restaurant de qualité, envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) ou venez nous rencontrer directement au restaurant.

Rejoignez La 7ème Vague et mettez vos compétences au service de la fraîcheur et du goût !