Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration

Le poste :

Bruce recrute un Directeur / Directrice de restaurant (H/F) pour un de ses clients à Agen (47)

Votre challenge :

-Faire de votre restaurant un lieu convivial
-Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine
-Briefer vos équipes avant la prise de terrain, donner le coup d'envoi du service, donner du rythme
-Élaborer le plan d'action commercial, valoriser chaque événement du calendrier
-Analyser vos performances et vos échecs, garder l'objectif de CA en tête
-Faire monter en puissance vos collaborateurs
-Fédérer votre équipe de salle et de cuisine

Profil :

Vous êtes passionné par la restauration et vous aimez le terrain.
-Homme d'action, vous êtes reconnu par votre équipe comme un distributeur d'énergie.
-Votre priorité : jouer collectif

Votre environnement de travail :

Lieu : Agen (47)

Contrat : CDI

Dates : A partir du 02/12/2024

Horaires : du lundi au dimanche, 39 heures par semaine.

Niveau d'étude : Brevet de technicien supérieur

Expérience souhaitée : Avancé (plus de 3 ans)

Salaire : 42 600,00 € brut/an

A propos de Bruce :

Bruce, l'agence de recrutement 100% digitale !

Via notre application, vous pouvez postuler, suivre l'état de vos candidatures, signer vos contrats, déclarer vos heures, demander des acomptes. Plus besoin de se déplacer en agence !

Notre rôle ? Réaliser le « perfect match » entre nos entreprises et nos talents grâce à notre algorithme de matching. Bruce vous propose des missions en fonction de votre profil et de vos compétences. Téléchargez l'application, remplissez vos préférences et vos disponibilités, et découvrez les jobs qui vous correspondent.

Les équipes Bruce sont disponibles du lundi au vendredi de 9h à 19h sur le chat de l'application et le weekend en cas d'urgence.

Nous avons hâte de vous rencontrer !