informations générales
Saint-Cyr-sur-Mer
Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels.
Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. A ce jour, la société gère 12 sites d'exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an.
Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement.
Suite à un départ en retraite, nous recherchons pour l'hôtel Logis du Port d'Alon à Saint-Cyr-sur-Mer un directeur H/F confirmé(e) qui saura relever le challenge au quotidien et accompagner le suivi des travaux pour la montée en gamme de l'hôtel vers un classement trois étoiles.
Situé à 10 minutes de la plage des Lecques, à 1 minute d'Aqualand et à 1 km des vins de Bandol.
L'établissement propose 72 chambres, une piscine et un parking privé.
Vos missions :
Sous la responsabilité du directeur du pôle hôtelier et des directives du groupe SOFRA, vos missions consistent à exploiter l'hôtel.
Pour cela, vous aurez notamment les missions suivantes :
- Assurer la gestion opérationnelle de l'établissement afin d'en assurer sa rentabilité et son développement
- Développer le chiffre d'affaires et assurer la commercialisation de l'hôtel nécessaire à l'atteinte des objectifs
- Être le garant du bon fonctionnement de l'hôtel et de la commercialisation.
- Assurer la bonne tenue du suivi de la comptabilité et de la gestion.
- Maîtriser les coûts par la mise en place de plan d'action
- Accompagner le personnel et faire évoluer les équipes (recrutement, formation, organisation)
- Contrôler et veiller à la propreté de l'établissement et au respect des normes
- Veiller au respect des règles en matière d'hygiène et de sécurité.
Cette liste de missions reste non-exhaustive
Votre profil :
- Expérience minimale de 3 ans à un poste similaire. (Hôtellerie et restauration)
- Qualité managériale et de leadership
- Autonome, rigoureux, réactif
- Aimer la relation client
- Une Aisance à l'oral et à l'écrit en français comme en anglais,
- Un Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,
- Une Capacité d'analyse et de synthèse,
- Une Capacité à identifier des risques (sociaux, image, marque, etc.)
Process de recrutement :
1- Entretien pré qualificatif par visio-conférence avec le service recrutement
2- Entretien physique avec le Directeur pôle hôtelier
Date d'embauche : dès que possible