informations générales
Perthus
Votre mission :
En tant que Directeur de Restaurant, vous aurez la responsabilité de gérer et de superviser toutes les opérations quotidiennes de notre établissement. Vos principales missions seront :
Direction opérationnelle : Planifier, diriger et coordonner l'ensemble des activités du restaurant.
Gestion financière : Élaborer et suivre les budgets, contrôler les coûts et gérer les stocks.
Management : Recruter, former et motiver le personnel, superviser les équipes en salle et en cuisine.
Qualité et service : Assurer le respect des standards de qualité, de sécurité et d'hygiène.
Relation client :fidéliser la clientèle.
Profil recherché :
Expérience confirmée de 5 ans minimum en tant que directeur ou manager dans le secteur de la restauration.
Solides compétences en gestion financière et administrative.
Excellentes aptitudes managériales et leadership pour conduire une équipe .
Titulaire d'un diplôme en hôtellerie/restauration ou équivalent.
Horaire avec coupure week-end inclus.
Langues exigées : français, anglais et arabe.
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Direction opérationnelle : Planifier, diriger et coordonner l'ensemble des activités du restaurant.
Gestion financière : Élaborer et suivre les budgets, contrôler les coûts et gérer les stocks.
Management : Recruter, former et motiver le personnel, superviser les équipes en salle et en cuisine.
Qualité et service : Assurer le respect des standards de qualité, de sécurité et d'hygiène.
Relation client :fidéliser la clientèle.
Profil recherché :
Expérience confirmée de 5 ans minimum en tant que directeur ou manager dans le secteur de la restauration.
Solides compétences en gestion financière et administrative.
Excellentes aptitudes managériales et leadership pour conduire une équipe .
Titulaire d'un diplôme en hôtellerie/restauration ou équivalent.
Horaire avec coupure week-end inclus.
Langues exigées : français, anglais et arabe.
