Directeur / Directrice de la restauration

L'Hôtel *** du Domaine du Lac situé à Guebwiller, recherche son/sa Directeur/trice de restaurant pour gérer l'équipe en place de 5 personnes.

Vos missions :
- Vous supervisez la gestion de la salle et venez en aide au service
- Gérez les plannings
- Garantissez le niveau de qualité du service et la satisfaction des clients
- Assurez la sélection, l'intégration, et veillez la performance de votre équipe
- Êtes en veille sur les résultats

Le week-end est en général travaillé excepté le samedi midi où le restaurant est fermé.

Profil recherché :
Vous avez au moins 1 an d'expérience dans la fonction au sein d'un restaurant traditionnel ou bistronomique.
Vous êtes autonome, responsable et avez un bon relationnel et l'esprit d'équipe.
Vous avez un bon niveau d'anglais à l'oral.

Nous proposons un salaire mensuel NET de 2 200 à 2 3000 euros négociable selon votre expérience professionnelle. Le salaire est bien naturellement évolutif dans le temps. Un repas est fourni le midi et/ou le soir en fonction de vos horaires.

Possibilité de logement gratuit sur place durant la période d'essai.