informations générales
Reichstett
Directeur de Restaurant multi-site (H/F)
EAT MALIN est un jeune groupe de Restauration en plein développement. Nous exploitons des concepts de restaurant basé sur le "Fast Good", les produits frais et le fait maison.
Le groupe EAT MALIN comprend les restaurants PITAYA et NACHOS.
Notre ambition est un développement rapide avec 1 à 3 ouvertures de restaurant par an.
En tant que Directeur Multi-sites, vous serez en charge de deux de nos restaurants sur Strasbourg et alentours en complète délégation de pouvoir.
Vous avez la charge de votre organisation et vous aurez pour mission de développer le chiffre d'affaires tout en garantissant la rentabilité des restaurants.
Aperçu du poste:
En tant que Directeur de Restaurant multi-site, vous serez responsable de la gestion globale des opérations des restaurants. Vous devrez superviser le personnel, assurer un service client exceptionnel et maintenir des normes élevées en matière de qualité alimentaire et de sécurité.
Responsabilités:
- Gérer et superviser les activités quotidiennes du restaurant
- Recruter, former et encadrer le personnel
- Planifier les horaires de travail et gérer les absences
- Assurer la satisfaction des clients en offrant un service de qualité
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs
- Élaborer des stratégies pour augmenter la rentabilité du restaurant
- Résoudre les problèmes et gérer les plaintes des clients
Exigences:
- Expérience préalable dans la gestion d'un restaurant ou d'un établissement similaire
- Excellentes compétences en service client
- Connaissance approfondie des opérations de restauration, y compris la manipulation des aliments et le service en salle
- Capacité à travailler sous pression et à prendre des décisions rapides
- Aptitude à travailler en équipe et à motiver le personnel
- Capacité à travailler selon un horaire flexible, y compris les week-ends et les jours fériés
Avantages:
- Salaire compétitif selon l'expérience
- Possibilités d'avancement professionnel
- Formation continue pour développer vos compétences en gestion
- Environnement de travail dynamique et stimulant
Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez une expérience solide en gestion, nous aimerions vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Directeur de Restaurant et contribuez au succès de notre établissement.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération :2 850,00€ par mois
Avantages :
Flextime
Prise en charge du transport quotidien
Restaurant d'entreprise
Rémunération supplémentaire :
Primes
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Horaires :
Disponible le week-end
Période de travail de 8 Heures
Travail en journée
Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireEAT MALIN est un jeune groupe de Restauration en plein développement. Nous exploitons des concepts de restaurant basé sur le "Fast Good", les produits frais et le fait maison.
Le groupe EAT MALIN comprend les restaurants PITAYA et NACHOS.
Notre ambition est un développement rapide avec 1 à 3 ouvertures de restaurant par an.
En tant que Directeur Multi-sites, vous serez en charge de deux de nos restaurants sur Strasbourg et alentours en complète délégation de pouvoir.
Vous avez la charge de votre organisation et vous aurez pour mission de développer le chiffre d'affaires tout en garantissant la rentabilité des restaurants.
Aperçu du poste:
En tant que Directeur de Restaurant multi-site, vous serez responsable de la gestion globale des opérations des restaurants. Vous devrez superviser le personnel, assurer un service client exceptionnel et maintenir des normes élevées en matière de qualité alimentaire et de sécurité.
Responsabilités:
- Gérer et superviser les activités quotidiennes du restaurant
- Recruter, former et encadrer le personnel
- Planifier les horaires de travail et gérer les absences
- Assurer la satisfaction des clients en offrant un service de qualité
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs
- Élaborer des stratégies pour augmenter la rentabilité du restaurant
- Résoudre les problèmes et gérer les plaintes des clients
Exigences:
- Expérience préalable dans la gestion d'un restaurant ou d'un établissement similaire
- Excellentes compétences en service client
- Connaissance approfondie des opérations de restauration, y compris la manipulation des aliments et le service en salle
- Capacité à travailler sous pression et à prendre des décisions rapides
- Aptitude à travailler en équipe et à motiver le personnel
- Capacité à travailler selon un horaire flexible, y compris les week-ends et les jours fériés
Avantages:
- Salaire compétitif selon l'expérience
- Possibilités d'avancement professionnel
- Formation continue pour développer vos compétences en gestion
- Environnement de travail dynamique et stimulant
Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez une expérience solide en gestion, nous aimerions vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Directeur de Restaurant et contribuez au succès de notre établissement.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération :2 850,00€ par mois
Avantages :
Flextime
Prise en charge du transport quotidien
Restaurant d'entreprise
Rémunération supplémentaire :
Primes
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Horaires :
Disponible le week-end
Période de travail de 8 Heures
Travail en journée
Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
