informations générales
Villepinte
Chargé de clientèle / Diététicien (H/F)
Dans le cadre de son développement commercial, Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires et des entreprises recherche un chargé de clientèle H/F en CDI basé à Villepinte et en déplacement clientèle dans le sud de l'IDF 4 jours par semaine.
En relation avec les autres diététicien(ne)s de la société, vos missions seront :
Missions principales
- Interlocuteur référent du client et en lien avec la cuisine centrale
- Gestion des effectifs quotidiens
- Suivi des réclamations et demandes pour satisfaire les attentes du client et des convives
- Participe aux tests culinaires et à la mise en œuvre de nouvelles recettes
- Accompagnement du personnel des offices de restauration
- Formation (HACCP) des personnels sur les offices de restauration
- Mise en place et suivi des animations sur sites
- Participe aux commissions client
- Participation aux commissions menus internes à la société
- Déclinaison des menus selon les spécificités du contrat et leur analyse qualité
- Calcul des fréquences GEMRCN et le respect du GEMRCN dans sa globalité
- Gestion des inventaires des stocks secours
- Gestion des commandes de pain et d'épicerie
- Rédaction des rapports de suivi mensuel
Missions ponctuelles
- Participation aux réponses à appel d'offres (Elaboration plans alimentaires, menus, programme animations, soutenances)
- Elaboration de supports de communication
- Rédaction des rapports de suivi annuel
Profil :
- Formation diététique
- Maîtrise du pack office
- Une connaissance de WINAPRO serait un plus
- Connaissance de l'HACCP appréciée
- Excellent relationnel, réactif, autonome, organisé
- Permis de conduire obligatoire
- CDI à pourvoir immédiatement
- Durée du travail : 35h hebdomadaires
- Rémunération : selon profil (24k€-27k€)
- Avantages : 13e mois, véhicule, mutuelle prise en charge à 70%
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En relation avec les autres diététicien(ne)s de la société, vos missions seront :
Missions principales
- Interlocuteur référent du client et en lien avec la cuisine centrale
- Gestion des effectifs quotidiens
- Suivi des réclamations et demandes pour satisfaire les attentes du client et des convives
- Participe aux tests culinaires et à la mise en œuvre de nouvelles recettes
- Accompagnement du personnel des offices de restauration
- Formation (HACCP) des personnels sur les offices de restauration
- Mise en place et suivi des animations sur sites
- Participe aux commissions client
- Participation aux commissions menus internes à la société
- Déclinaison des menus selon les spécificités du contrat et leur analyse qualité
- Calcul des fréquences GEMRCN et le respect du GEMRCN dans sa globalité
- Gestion des inventaires des stocks secours
- Gestion des commandes de pain et d'épicerie
- Rédaction des rapports de suivi mensuel
Missions ponctuelles
- Participation aux réponses à appel d'offres (Elaboration plans alimentaires, menus, programme animations, soutenances)
- Elaboration de supports de communication
- Rédaction des rapports de suivi annuel
Profil :
- Formation diététique
- Maîtrise du pack office
- Une connaissance de WINAPRO serait un plus
- Connaissance de l'HACCP appréciée
- Excellent relationnel, réactif, autonome, organisé
- Permis de conduire obligatoire
- CDI à pourvoir immédiatement
- Durée du travail : 35h hebdomadaires
- Rémunération : selon profil (24k€-27k€)
- Avantages : 13e mois, véhicule, mutuelle prise en charge à 70%
