informations générales
Vos missions seront :
- Veille à l'équilibre alimentaire des patients et des résidents (diabétiques, à risque vasculaire, malnutrition, dénutrition)
- Responsable des régimes prescrits par le médecin
- Réalise des séances d'éducation thérapeutique individuelles et/ou collectives sur la nutrition
- Accompagne et forme les soignants dans la prévention de la dénutrition
- Gestion des stocks de produits et de matériels
- Participe à l'élaboration des menus (commission des menus, service cuisine)
- Collabore avec le service cuisine (Collaboration avec la cuisine et les services économiques)
Compétences attendues
- Connaître la réglementation et maîtriser les connaissances liées à la fonction
- Connaître l'environnement bureautique
- Prendre en compte la pathologie du résident et inscrire son travail dans une prise en charge pluri professionnelle
- Faire preuve de conscience professionnelle
- Savoir analyser, exploiter et appliquer les règlementations
- Avoir le sens de l'organisation, de l'observation, de l'analyse afin d'être précis et fiable dans l'exécution
- Etre capable de manifester une attitude d'ouverture et de curiosité vis à vis des évolutions relatives à son champ professionnel, (capacité d'innovation) ;
- Capacité pédagogique
- Inscrire ses projets dans les priorités de la santé publique
- Analyser des données, des tableaux de bord et justifier des résultats relatifs aux activités de son domaine
- Etre capable de s'adapter à des situations de nature différente (consultation, dispensation de formations, tâches administratives diverses, essais de nouveaux produits, gestion de stock ...)
- Avoir le sens de l'écoute, de la diplomatie et des relations humaines face aux résidents, aux praticiens et aux équipes
****Poste à pourvoir à 50 % *****