informations générales
Le futur collaborateur aura pour mission principale la production du champagne, en prenant part activement à chaque étape du processus de vinification.
- Gérer la préparation et le lancement des procédés de fermentation
- Assurer les tâches de filtration afin d'obtenir un vin de qualité
- Suivre l'intégralité du processus de vinification, de la vendange à la mise en bouteille
- Travailler en étroite collaboration avec une équipe dynamique et passionnée
- Faire preuve d'une rigueur et d'une précision constantes dans le suivi et le respect des normes de production.
Nous recherchons un Cuviste (F/H), avec une formation BTS viti-oeno voir supérieure, possédant au moins 3 ans d'expérience et une grande rigueur dans son travail. Voici les compétences et qualités essentielles pour ce poste :
- BTS Viti-oeno ou formation similaire
- Minimum de 3 ans d'expérience dans le secteur de la vinification artisanale
- Excellente capacité à travailler en équipe
- Grande maîtrise de TOUTES les étapes de la vinification
Processus de recrutement
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