Cuisiniste

Nous recherchons un chef gérant pour rejoindre notre équipe. Vous aurez la charge de la gestion de la cuisine ainsi que des ressources humaines et des achats.
Détails du poste :
- Horaires : 7h à 16h, 1 semaine de travail de 4 jours, suivie d'une semaine de 5 jours, incluant un week-end. Vous serez assisté par un commis de cuisine 2 jours par semaine.
- Prise de poste : Fin octobre
- Type de contrat : CDI
- Capacité d'accueil : 34 résidents
- Salaire brut maximal de 2300 EUR sur 13 mois et des primes éventuels.

Missions :

Élaborer des menus équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des convives.
Superviser la préparation des repas en garantissant la qualité et l'hygiène.
Gérer une équipe de cuisine et coordonner les tâches quotidiennes.
Assurer la gestion des stocks et des commandes d'ingrédients.
Travailler en collaboration avec le personnel de service pour garantir la satisfaction des convives.

Si vous êtes passionné par la cuisine et la gestion d'équipe, nous serions ravis de recevoir votre candidature !
Expérience significative en cuisine collective.
Capacité à travailler de manière autonome et à gérer une équipe.
Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des normes d'hygiène.