Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

LIMA TRAITEUR recherche , un cuisinier pour différentes prestations traiteur (mariage, sportive, entreprise...), en CDI .Vous aurez pour mission de préparer, organiser et coordonner les prestations traiteur pour divers événements. En tant que cuisinier(e) traiteur H/F, vous serez amené(e) à travailler dans un environnement dynamique et stimulant, où votre créativité et votre savoir-faire culinaire seront mis en avant.
Vos missions :

- Préparer et cuisiner les plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
- Assurer la mise en place et le service des prestations traiteur sur site
Les horaires sont très variables, en fonction des prestations, pouvant inclure des services en journée pour le déjeuner ainsi que des services en soirée pour le dîner.

Nous recherchons un cuisinier traiteur polyvalent, capable de s'adapter aux exigences spécifiques des prestations événementielles.

Voici les compétences attendues pour réussir dans ce rôle :
- Expérience significative en cuisine et en prestation traiteur indispensable.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress dans un environnement dynamique, en particulier lors des événements à fort impact.
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) pour garantir la qualité des repas et la sécurité des convives.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress
- Permis B souhaité pour les déplacements sur les lieux des prestations