Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Croisière Exclusive recherche un(e) responsable de cuisine passionné(e) et organisé(e) pour élaborer des plateaux repas destinés à être servis à bord de ses bateaux.

Vos missions principales :

- Préparation de plateaux repas incluant :
- Sushis, salade de pâtes, et salade de fruits.
- Plateaux de charcuteries et fromages.
- Verrines, tiramisu, et autres préparations variées.
- Gestion de l'approvisionnement et des stocks.
- Organisation et entretien méticuleux du laboratoire de cuisine.

Profil recherché :

- Expérience ou bases solides en cuisine, notamment dans la préparation de repas froids et plats variés.
- Sens de l'organisation et rigueur dans la gestion des préparatifs.
- Méticuleux(se) et ordonné(e) pour garantir un espace de travail propre et bien tenu.

Conditions :

- Salaire base de 2250 euros nets à négocier en fonction de vos compétences et motivations.
- Possibilité de logement individuel pour les personnes ne résidant pas à Porto-Vecchio

Prise de poste d'avril à fin septembre.

Possibilité de candidater par téléphone sur le 06.82.50.06.39