Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

À propos de la mission

Vous travaillerez au sein du laboratoire de cuisine de la société et vos principales tâches seront :
- La réception, le contrôle et le stockage des matières et marchandises
- Préparer et cuisiner des plats de qualité pour le rayon traiteur du magasin
- Créer plats traiteurs chauds et froids sur mesure en fonction des préférences des clients
- Gérer les commandes de fournitures et s'assurer de la fraîcheur et de la qualité des ingrédients
- Maintenir une cuisine propre et organisée, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- S'adapter rapidement aux changements de dernière minute et résoudre les problèmes en temps réel

Profil recherché
- Vous avez suivi une formation en cuisine : Bac Pro/ CAP/BTS.
- Vous disposez de la formation et certification en hygiène et sécurité alimentaire HACCP.
- Vous avez une expérience significative en tant que cuisinier, de préférence dans un environnement de traiteur ou d'événementiel.
- Vous disposez d'un bon sens de la communication et aimez travailler en équipe.