informations générales
Vosges
Description du poste :
Notre restaurant chinois, situé en France, recherche un cuisinier expérimenté en cuisine chinoise, maîtrisant parfaitement les techniques traditionnelles de la gastronomie chinoise. Le candidat retenu devra être capable de préparer une large variété de plats authentiques, en respectant les saveurs et les méthodes de cuisson traditionnelles.
Missions principales :
Préparer et cuisiner des plats chinois traditionnels, en particulier des plats sautés au wok ;
Gérer la mise en place et l'organisation de la cuisine pour assurer un service fluide ;
Veiller à la qualité des ingrédients et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur en France ;
Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir une excellente expérience culinaire aux clients ;
Proposer des ajustements et améliorations des plats pour maintenir l'authenticité et la qualité des recettes.
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Missions principales :
Préparer et cuisiner des plats chinois traditionnels, en particulier des plats sautés au wok ;
Gérer la mise en place et l'organisation de la cuisine pour assurer un service fluide ;
Veiller à la qualité des ingrédients et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur en France ;
Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir une excellente expérience culinaire aux clients ;
Proposer des ajustements et améliorations des plats pour maintenir l'authenticité et la qualité des recettes.
