informations générales
Lamentin
Vous aurez pour mission de préparer des plats de spécialité italienne et des sushis à partir de produits frais et de qualité.
Vos principales missions seront (sans que cette liste soit exhaustive) :
- La préparation des plats (spécialité italienne) pour le service
- La préparation de sushis
- L'élaboration des fiches techniques
- L'entretien du matériel et de la cuisine
Une certaine maîtrise de la cuisine italienne et de l'expérience dans la préparation de sushis sont fortement recommandées.