informations générales
Cognac
Tes fonctions quotidiennes s'organisent autour des missions suivantes :
- Choisir soigneusement la matière première (fraîche et bio)
- Doser les ingrédients avec précision
- Préparation et cuisson des plats, des entrées aux desserts
- Dressage Exceptionnel des plats
- Être responsable des livraisons, gestion de ravitaillement et des stocks d'aliments
- Respect des règles de propreté et d'hygiène H.A.C.C.P
- Maintenir la cuisine en ordre et en toute propreté
- Mise en place d'un beau restaurant
- Accueil de la clientèle et assurance d'un service rapide, convivial et efficace à la salle et au point de caisse
Nos attentes :
- Vous admirez la cuisine Asiatique, vous aimez être exceptionnel que ce soit en cuisine, derrière la caisse ou en salle de restaurant.
- Que vous possédiez des connaissances basiques ou que vous ayez des années d'expérience, vous avez forcément quelque chose à apporter à Thaï Food Cognac !