informations générales
Saint-Paul-de-Salers
Vous travaillez seul(e) en pleine autonomie ou secondé(e) par les responsable d'hébergement en pleine saison.
Vos missions :
Participer à l'élaboration d'une carte pour les services du midi, avec entrées, plats chauds, viandes grillées, desserts et un plat du jour et d'une carte pour les services du soir avec des planches individuelles ou ardoises à partager ainsi qu'un plat chaud pour les résidents en chambre d'hôtes.
Réaliser les services seul ou en équipe selon le besoin.
Communiquer clairement avec le responsable de salle.
Réaliser des préparations culinaires, dressage et envoi des plats.
Anticiper et mettre en place pour les services du soir et jours suivants.
Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité HACCP
Nettoyer quotidiennement et entretenir la cuisine et matériel mis à disposition
Assurer la plonge et le nettoyage du sol de la cuisine après chaque service
Suivre les stocks et les commandes des marchandises en relation avec le responsable
Vos compétences :
Une maîtrise des cuissons est requise
Le montage des burger "maison" serait un plus.
Vos propositions culinaires et votre expérience seront les bienvenues.
CDD d'avril à octobre 2025.
Travail du mardi au dimanche
TEMPS PLEIN - SERVICE DU MIDI UNIQUEMENT.
POSSIBILITE DE LOGEMENT
Salaire : 2000€ net/mois
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos missions :
Participer à l'élaboration d'une carte pour les services du midi, avec entrées, plats chauds, viandes grillées, desserts et un plat du jour et d'une carte pour les services du soir avec des planches individuelles ou ardoises à partager ainsi qu'un plat chaud pour les résidents en chambre d'hôtes.
Réaliser les services seul ou en équipe selon le besoin.
Communiquer clairement avec le responsable de salle.
Réaliser des préparations culinaires, dressage et envoi des plats.
Anticiper et mettre en place pour les services du soir et jours suivants.
Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité HACCP
Nettoyer quotidiennement et entretenir la cuisine et matériel mis à disposition
Assurer la plonge et le nettoyage du sol de la cuisine après chaque service
Suivre les stocks et les commandes des marchandises en relation avec le responsable
Vos compétences :
Une maîtrise des cuissons est requise
Le montage des burger "maison" serait un plus.
Vos propositions culinaires et votre expérience seront les bienvenues.
CDD d'avril à octobre 2025.
Travail du mardi au dimanche
TEMPS PLEIN - SERVICE DU MIDI UNIQUEMENT.
POSSIBILITE DE LOGEMENT
Salaire : 2000€ net/mois
