informations générales
Saint-Lary-Soulan
Résidence EPAF Vacances recherche un cuisinier pour la saison d'hiver. Restauration collective. (équipe cuisine de 3 personnes)
Logement possible. 2 jours de repos continus.13ème mois proratisé.
Remplace le responsable de cuisine pendant son absence. De formation CAP/BEP avec expérience
Bonne maîtrise des règles HACCP (formation assurée pour mise à niveau des connaissances à la prise de poste)
Participe à toutes les tâches de la cuisine de la réception, du contrôle et du stockage des matières premières.
Participe au suivi des recettes et à l'élaboration des menus, bonne maîtrise des cuissons, de la préparation des sauces, assaisonnements et garnitures.
Attentif à la qualité, la créativité et à la présentation lors de l'envoi des services.
Cdd saison jusqu'au 31/03 avec possibilité de saison été
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireLogement possible. 2 jours de repos continus.13ème mois proratisé.
Remplace le responsable de cuisine pendant son absence. De formation CAP/BEP avec expérience
Bonne maîtrise des règles HACCP (formation assurée pour mise à niveau des connaissances à la prise de poste)
Participe à toutes les tâches de la cuisine de la réception, du contrôle et du stockage des matières premières.
Participe au suivi des recettes et à l'élaboration des menus, bonne maîtrise des cuissons, de la préparation des sauces, assaisonnements et garnitures.
Attentif à la qualité, la créativité et à la présentation lors de l'envoi des services.
Cdd saison jusqu'au 31/03 avec possibilité de saison été
