informations générales
Fontenay-le-Comte
Poste en cuisine traditionnelle avec des produits frais et plats maison. Notre établissement est fait pour vous.
Au sein d'une équipe de 4 personnes, vous êtes sous la responsabilité du chef de cuisine.
Plus précisément, vous serez amené(e) à :
- élaborer la carte des menus avec l'équipe, sur la base de produits frais en cuisine traditionnelle;
- réaliser des entrées, plats et desserts;
- proposer des idées à votre direction, apporter votre savoir-faire et votre professionnalisme en cuisine;
- élaborer éventuellement de nouvelles fiches techniques
- réaliser des inventaires
- appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
PROFIL ATTENDU:
- capacité à prendre des responsabilités
- Vous êtes responsable, impliqué(e) et créatif(ve)
Jours de fermetures, dimanche soir, lundi et mardi matin.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireAu sein d'une équipe de 4 personnes, vous êtes sous la responsabilité du chef de cuisine.
Plus précisément, vous serez amené(e) à :
- élaborer la carte des menus avec l'équipe, sur la base de produits frais en cuisine traditionnelle;
- réaliser des entrées, plats et desserts;
- proposer des idées à votre direction, apporter votre savoir-faire et votre professionnalisme en cuisine;
- élaborer éventuellement de nouvelles fiches techniques
- réaliser des inventaires
- appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
PROFIL ATTENDU:
- capacité à prendre des responsabilités
- Vous êtes responsable, impliqué(e) et créatif(ve)
Jours de fermetures, dimanche soir, lundi et mardi matin.
