informations générales
Martinique
La dunette Hôtel - Restaurant est petit établissement familiale situés au bord de l'eau à Sainte-Anne.
Nous sommes à la recherche d'un cuisinier(e) (H/F), dynamique, compétent et agréable.
Vous assurez la mise en place, le service et la propreté.
Vous devez :
- cuisiner les plats en respectant les fiches techniques.
- soigner la décoration et la présentation des assiettes.
- Vérifier les préparations.
- Gérer les commandes et l'approvisionnement d'aliments ;
- Nettoyer et utiliser l'équipement et les appareils de la cuisine ;
- Contrôler la conservation des aliments et la qualité des ingrédients ;
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Vous assurez la mise en place, le service et la propreté.
Vous devez :
- cuisiner les plats en respectant les fiches techniques.
- soigner la décoration et la présentation des assiettes.
- Vérifier les préparations.
- Gérer les commandes et l'approvisionnement d'aliments ;
- Nettoyer et utiliser l'équipement et les appareils de la cuisine ;
- Contrôler la conservation des aliments et la qualité des ingrédients ;
