informations générales
Saint-Goussaud
La coopérative recherche actuellement une personne en cuisine pour appuyer la cuisinière en poste
Missions principales :
Gestion des commandes fournisseurs (sélection, suivi approvisionnement des stocks, en lien avec l'équipe salariée et bénévoles) ;
Suivi des denrées alimentaires ;
Respect des règles d'hygiène et de sécurité ;
Elaboration de tous types de plats (association de saveurs, maitrise des techniques de cuisson et des températures) ;
Dressage et envoi des plats en salle ;
Elaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement.
Prise de poste dès que possible. CDD renouvelable
Expériences associatives ou en coopératives seraient un plus