informations générales
Lucciana
préparer les menus et élaborer les plats,
sélectionner les produits pour la réalisation des menus,
Éviter le gaspillage des aliments : être économe.
réaliser les cuissons des aliments,
soigner le dressage des assiettes,
nettoyer la cuisine, en fin de service,
veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène.
la politique de l'entreprise vise à pérenniser les postes de travail .
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Éviter le gaspillage des aliments : être économe.
réaliser les cuissons des aliments,
soigner le dressage des assiettes,
nettoyer la cuisine, en fin de service,
veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène.
la politique de l'entreprise vise à pérenniser les postes de travail .
