informations générales
Perpignan
Vous souhaitez préparer un CAP Cuisinier en alternance.
Vous serez encadré(e) d'un tuteur tout au long de l'alternance. Vos missions seront :
- De préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
- De suivre les recettes et les instructions de dressage
- D'utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
- D'aider au nettoyage et à l'entretien de la cuisine en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
- D'aider à l'inventaire.