informations générales
Missions principales :
Maîtrise des modes opératoires et est le garant de la présentation et de la qualité des plats qui sont servis à nos clients, Respect des règles d'hygiène et sécurité, Procède à la préparation d'avant service (nettoyage et découpe des légumes, préparation du buffet...), Pendant le service, prépare et dresse les entrées et les desserts selon les modes opératoires établis.
Le collaborateur H/F est également polyvalent au poste de plonge.
Le profil recherché :
CAP cuisine obligatoire. Vous êtes rapide dans l'exécution de vos tâches, Vous êtes dynamique et avez de solides connaissances en HACCP.
Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.