informations générales
Lot-et-Garonne
Au sein de l'équipe déjà en place, vous assurerez les missions suivantes :
- cuisiner des plats de type bistronomie à partir de produits frais et du terroir,
- élaborer les menus en fonction des saisons et des événements de notre établissement (soirée à thème),
- gérer l'approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires),
- s'adapter aux différents rythmes des services,
- appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
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- élaborer les menus en fonction des saisons et des événements de notre établissement (soirée à thème),
- gérer l'approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires),
- s'adapter aux différents rythmes des services,
- appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
