informations générales
Triac-Lautrait
La MFR-CFA de Triac-Lautrait, établissement d'enseignement privé, recherche un(e) cuisinier - cuisinière en remplacement.
Autonomie, gestion du stress, sens de l'organisation et du service sont des savoir-être indispensables.
Vos missions :
- Concevoir, produire et distribuer des repas dans le cadre d'une restauration collective,
- Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire en appliquant et en faisant appliquer des protocoles stricts,
- Contribuer à la bonne organisation de travail au sein du pôle restauration,
- Concourir à la lutte contre le gaspillage alimentaire et veiller à limiter les consommations d'eau, d'électricité, de gaz,
- Valoriser les produits alimentaires proposés au public (présentation et mise en appétit),
- Assurer un contrôle quotidien du niveau des stocks.
Salaire : Suivant Convention Collective des MFR
Contrat : CDD de remplacement - 1 mois et demi
Durée hebdomadaire de travail : 31h30, soit 0,9 ETP
Horaires de travail fractionnés : Service du midi et service du soir du lundi midi au vendredi midi
Formation : CAP ou équivalent souhaité
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Vos missions :
- Concevoir, produire et distribuer des repas dans le cadre d'une restauration collective,
- Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire en appliquant et en faisant appliquer des protocoles stricts,
- Contribuer à la bonne organisation de travail au sein du pôle restauration,
- Concourir à la lutte contre le gaspillage alimentaire et veiller à limiter les consommations d'eau, d'électricité, de gaz,
- Valoriser les produits alimentaires proposés au public (présentation et mise en appétit),
- Assurer un contrôle quotidien du niveau des stocks.
Salaire : Suivant Convention Collective des MFR
Contrat : CDD de remplacement - 1 mois et demi
Durée hebdomadaire de travail : 31h30, soit 0,9 ETP
Horaires de travail fractionnés : Service du midi et service du soir du lundi midi au vendredi midi
Formation : CAP ou équivalent souhaité
