informations générales
Dans le cadre de vos fonctions, vous serez amené à :
-Préparer divers plats selon les recettes établies,
-Gérer la cuisson des viandes et autres ingrédients,
-Assurer la mise en place avant le service,
-Contrôler la qualité des produits utilisés,
-Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
-Participer à l'entretien du matériel et des équipements de cuisine,
-Collaborer avec l'équipe pour optimiser le service,
-Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements.
Nous recherchons le profil suivant :
-Vous avez une première expérience réussie en restauration
-Vous pouvez vous déplacer sur Chooz
-Vous aimez travailler en équipe et vous êtes dynamique
-Vous connaissancez les normes HACCP
Un diplôme ou une formation dans la restauration est souhaité.