informations générales
Fort-de-France
Nous recherchons notre futur(e) Cuisinier/Cuisinière pour notre restaurant italien situé à CLUNY à FORT DE FRANCE
Vos missions seront les suivantes :
- Elabore les préparations et les repas dans un restaurant à spécialité Italienne.
- Préparation des entrées, des plats et des desserts.
- Sélectionne les produits, s'assure de leur qualité
- Dresser les assiettes afin de rendre les plats appétissants.
- Assurer de l'entretien de la cuisine.
- Elabore les menus
- Gère les stocks, en fonction de la saison, et de la clientèle.
- Prévoir ses achats et passe les commandes.
- Contrôle les livraisons à la réception des marchandises.
- Applique les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Restaurant ouvert du mardi au vendredi pour le service du midi et du Mercredi au samedi pour le service du soir.
Le restaurant ouvre au public de 11h30 à 14h30 pour le service du midi et de 18h à 22h pour le service du soir.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos missions seront les suivantes :
- Elabore les préparations et les repas dans un restaurant à spécialité Italienne.
- Préparation des entrées, des plats et des desserts.
- Sélectionne les produits, s'assure de leur qualité
- Dresser les assiettes afin de rendre les plats appétissants.
- Assurer de l'entretien de la cuisine.
- Elabore les menus
- Gère les stocks, en fonction de la saison, et de la clientèle.
- Prévoir ses achats et passe les commandes.
- Contrôle les livraisons à la réception des marchandises.
- Applique les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Restaurant ouvert du mardi au vendredi pour le service du midi et du Mercredi au samedi pour le service du soir.
Le restaurant ouvre au public de 11h30 à 14h30 pour le service du midi et de 18h à 22h pour le service du soir.
