informations générales
Maubourguet
Elaboration d'une cuisine de qualité pour la quarantaine de résidents.
Vous assurez principalement les missions suivantes :
- Réaliser la production culinaire chaude et froide et être garant de la qualité gustative et la présentation des plats
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participer à l'élaboration de menus variés et adaptés aux résidents, sur la base d'une restauration traditionnelle et locale, en collaboration avec les autres membres de l'équipe.
Le profil recherché
Titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine avec une expérience significative en restauration classique et/ou collective
Autonome, organisé, reconnu pour le travail en équipe et doté d'un excellent relationnel
Connaissance des normes HACCP
Le poste
Poste à pourvoir à partir du 03/03/25 dans le cadre d'un arrêt maladie.
CDD de 1 mois qui pourrait être renouvelé.
Horaires: 8H00 - 15H00
Travail en journée sans coupure, repos 1 week-end sur 2. Pas de travail les dimanches.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVous assurez principalement les missions suivantes :
- Réaliser la production culinaire chaude et froide et être garant de la qualité gustative et la présentation des plats
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participer à l'élaboration de menus variés et adaptés aux résidents, sur la base d'une restauration traditionnelle et locale, en collaboration avec les autres membres de l'équipe.
Le profil recherché
Titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine avec une expérience significative en restauration classique et/ou collective
Autonome, organisé, reconnu pour le travail en équipe et doté d'un excellent relationnel
Connaissance des normes HACCP
Le poste
Poste à pourvoir à partir du 03/03/25 dans le cadre d'un arrêt maladie.
CDD de 1 mois qui pourrait être renouvelé.
Horaires: 8H00 - 15H00
Travail en journée sans coupure, repos 1 week-end sur 2. Pas de travail les dimanches.
